Nos huiles d'olive

Nous proposons principalement des huiles mono-variétales afin de proposer différentes saveurs et niveaux d'acidité. De plus, cela nous permet d'assurer une plus grande traçabilité. Les huiles proposées sont:

• Picholine

• Aglandau

• Negrette

• Bouteillan

• Cul blanc

• Malaricoise

• Cailletier

Nos variétés d'huile se caractérisent par des senteurs de fleurs et par des taux d'acidité variables donnant à chaque variété un goût très différent de l'autre.

Dans tous les cas, nos huiles sont garanties "vierge extra première pression à froid" et ont la particularité d'avoir des taux d'acidité particulièrement faibles, gage de leur grande qualité. Toutes les huiles sont testées après pressage (voir tableau ci-contre présentant les caractéristiques de chaque huile).