L'histoire du Domaine de Malaric

Le domaine de Malaric est un domaine agricole familial vieux de plusieurs siècles, situé sur la commune d'Uzès dans le Gard. Les bâtiments les plus anciens datent du XVII ème siècle, la magnanerie de 1758 et les autres bâtiments de la fin du XVIII ème siècle.

 

Tout au long de son histoire, le domaine a connu de nombreuses activités et s'étendait sur une superficie très variable : la vigne majoritairement mais aussi les vers à soie, les kiwi et autres cultures fruitières (abricot, cerise, figue ...) sur des surfaces variant de 15 hectares à plus d'une centaine. Une activité de chambre d'hôtes a également existé pendant plus de dix ans.

 

En 2004, nous avons repris le domaine dont la majorité des terres n'était plus cultivée pour créer une oliveraie.

 

Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 25 hectares de terres agricoles, plantées de 3 500 d'oliviers, de centaines de pieds de vigne et de quelques arbres fruitiers. Quelques parcelles produisent également des céréales.

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